Soaked and Green Almonds Health benefits in Marathi बदामाचे गुणधर्म आणि फायदे (भिजवलेले आणि हिरवे बदाम आरोग्य फायदे)
ड्रायफ्रूट्स खातात असे आपण वडिलांकडून अनेकदा ऐकले आहे. पण नट खाल्ल्याने आपले वजन वाढेल असे आपल्याला वाटते आणि आपण ते खात नाही. शेंगदाणे खूप पौष्टिक असतात आणि बदाम हे काजूंमध्ये सर्वात फायदेशीर असतात हा विचार पूर्णपणे चुकीचा आहे. जेव्हा मी दिवसभर कामावरुन घराबाहेर पडते तेव्हा माझी आई माझ्या पिशवीत मूठभर बदाम ठेवते आणि जेव्हा भूक लागते तेव्हा खाण्यास म्हणते, कारण त्यात तुमची भूक नियंत्रित ठेवण्याची क्षमता असते आणि त्यामुळे शक्तीही मिळते.
बर्‍याच वेळा आपण अशा ठिकाणी जातो जिथे खायला काही मिळत नाही किंवा ते चांगले नसते, अशा परिस्थितीत हे बदाम खूप उपयुक्त आहेत. बदामामध्ये मॅग्नेशियम, प्रोटीन आणि लोह असते. एका संशोधनानुसार असे आढळून आले आहे की जे लोक रोज बदाम खातात, त्यांचे वय न खाणार्‍यांपेक्षा 20% जास्त असते, म्हणजेच त्यांचे आयुष्य जास्त असते.
सर्व बदाम बद्दल
1 मूठभर बदामात इतके पोषक असतात –
फायबर 3.5 ग्रॅम
प्रथिने 6 ग्रॅम
चरबी 14 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई ३७%
मॅंगनीज 32%
मॅग्नेशियम 20%
या व्यतिरिक्त यात तांबे, व्हिटॅमिन बी2 आणि फॉस्फरस देखील असतात, याचा अर्थ तुम्हाला काही मुठभरात इतके फायदे मिळतील. त्यात 161 कॅलरीज, 2.5 कर्बोदके असतात.
बदाम बादाम के बंदूक संवाद लभ
बदामाचे फायदे आणि फायदे
हृदयविकाराचा धोका कमी करा
एका संशोधनानुसार, जो व्यक्ती आठवड्यातून 5 दिवस बदाम खातो त्याला हृदयविकाराचा झटका येण्याचा धोका 50% कमी होतो.
कोलेस्ट्रॉल कमी करा-
बदाम खाल्ल्याने रक्तातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित ठेवता येते.
हृदयाशी संबंधित आजार कमी करा
बदाम खाल्ल्याने हृदयविकाराचा धोका खूप कमी होतो.
हाडे आणि दात मजबूत करा
बदामामध्ये असलेले फॉस्फरस हाडे आणि दात मजबूत करतात.
वजन कमी-
एका संशोधनानुसार जे लोक बदाम खातात, त्यांचे वजन न खाणाऱ्या लोकांपेक्षा कमी असते. शरीरात चरबी जमा होऊ नये म्हणून तुम्ही तुमच्या आहारात बदामाचा समावेश जरूर करा.
मधुमेहावर नियंत्रण ठेवा
रोज बदाम खाल्ल्याने मधुमेह नियंत्रित राहतो आणि इन्सुलिनची गरज नसते.
तुमचे मन तीक्ष्ण करा
रोज सकाळी भिजवलेले बदाम खाल्ल्याने मेंदू तीक्ष्ण होतो आणि स्मरणशक्तीही तीक्ष्ण होते. जे मेंदूचे काम करतात त्यांनी दररोज बदाम खाणे आवश्यक आहे, विशेषतः लहान मुलांसाठी ते खूप महत्वाचे आहे.
रक्तदाब नियंत्रित ठेवा
बदामामध्ये असलेले मॅग्नेशियम रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते. जर तुम्हाला रक्तदाबाची समस्या असेल तर आजपासूनच बदाम खाण्यास सुरुवात करावी.
प्रतिकारशक्ती वाढवा-
सर्दी, खोकला, विषाणूजन्य ताप यांसारखे रोजचे छोटे-मोठे आजार टाळण्यासाठी बदाम खाण्यास सुरुवात करावी. बदाम खाल्ल्याने आपल्या शरीरातील रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते, त्यामुळे हा छोटासा आजार आपल्या शरीरावर लवकर प्रभाव दाखवत नाही. कफ असेल तर गरम दुधात बदामाच्या तेलाचे काही थेंब टाकून प्यावे, कफची समस्या दूर होईल.
पचनसंस्था बरोबर ठेवा
जर तुमच्या पोटात नेहमी त्रास होत असेल तर रोज 2-3 बदाम खाण्यास सुरुवात करा, पचनक्रिया चांगली होईल.
गर्भवती महिलांसाठी फायदेशीर
गरोदर स्त्रीने याचा रोज वापर करावा, यामुळे आई आणि मूल दोघेही निरोगी राहतात.
भूक कमी करणे
बदामामध्ये असलेले फायबर भूक नियंत्रित करते.
बदाम त्वचेसाठी फायदेशीर
बदाम देखील आपल्या त्वचेसाठी खूप चांगले आहेत, मी तुम्हाला काही प्रकारे सांगतो –
काळी वर्तुळे कमी करण्यासाठी रोज रात्री झोपण्यापूर्वी डोळ्यांभोवती बदामाचे तेल लावा, काही आठवड्यांत ते अदृश्य होतील.
तुम्हाला तुमचा रंग सुधारायचा असेल तर बदाम खाणे सुरू करा. उन्हात केलेल्या टॅनिंगमुळे हातपाय काळे पडतात. तुम्ही बदाम खायला सुरुवात करा आणि तुम्हाला रंगातला फरक समजेल.
हिवाळ्यात त्वचा कोरडी आणि कोरडी होते, यासाठी रोज झोपण्यापूर्वी बदामाचे तेल लावा, तुमची त्वचा चमकदार, मुलायम आणि सुंदर होईल.
केस मऊ आणि मजबूत बनवण्यासाठी बदामाच्या तेलाचा वापर करा. आंघोळीच्या १ तास आधी मसाज केल्याने केसांची मुळे मजबूत होतील आणि डोकेदुखीही दूर होईल. शक्ती कमी होण्याची समस्या देखील दूर होते.
भिजवलेल्या बदामाचे फायदे
भिजवलेल्या बदामाचे आरोग्य फायदे जवळजवळ अमर्यादित आहेत. त्यात या आश्चर्याची गोष्ट नाही की हा सुपरफूडचा भाग नाही. येथे त्याचे काही फायदे आहेत-
बदाम भिजवल्याने आरोग्याला फायदा होतो
पचनशक्ती वाढवा
भिजवलेले बदाम तुमची पचनक्रिया सुरळीत करून तुमची पचनशक्ती वाढवतात.
पचनशक्ती वाढवा
जर तुम्ही गरोदर असाल तर तुम्ही तुमच्या आहारात भिजवलेले बदाम जरूर घालावे ते तुमच्या आणि तुमच्या बाळाच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.
मेंदूची शक्ती वाढते
शास्त्रज्ञांनी संशोधन केले आहे की दररोज आपल्या आहारात 4 ते 6 भिजवलेले बदाम समाविष्ट करणे आपल्या मेंदूसाठी एक शक्तिवर्धक आहे आणि त्याच वेळी ते सेंट्रल नर्वस सिस्टम (CNS) मोठ्या प्रमाणात वाढवते.
कोलेस्ट्रॉल कमी करते –
भिजवलेले बदाम तुमच्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी मोठ्या प्रमाणात कमी करू शकतात. मुळात, ते मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडने भरलेले असतात, जे तुमच्या रक्तप्रवाहातील खराब कोलेस्टेरॉल कमी करतात.
हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर
जर तुमची कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित राहिली तर तुमचे हृदयही निरोगी राहील. हे प्रथिने, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, जे तुमची हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली निरोगी ठेवते.
रक्तदाबाची पातळी नियंत्रित ठेवते –
उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी हे फायदेशीर आहे. भिजवलेल्या बदामानेही तीव्र उच्चरक्तदाबाचा उपचार करता येतो. त्यात सोडियम कमी किंवा पोटॅशियम जास्त असते, जे रक्तदाबासाठी चांगले असते.
मधुमेही रुग्णांसाठी फायदेशीर
भिजवलेले बदाम मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी खूप चांगले असतात. यामुळे साखरेची पातळी नियंत्रित राहते आणि इतर आजारांपासूनही बचाव होतो.
वजन कमी होते –
भिजवलेले बदाम रोज सकाळी रिकाम्या पोटी खाल्ल्याने वजन कमी होण्यास मदत होते. त्यात अगदी कमी प्रमाणात रासायनिक आणि सेंद्रिय संयुगे असतात, जे वजन कमी करण्याचे कारागीर आहेत.
बद्धकोष्ठता उपचार
बद्धकोष्ठतेवरही ते फायदेशीर आहे.
भिजवलेले बदाम त्वचेसाठी फायदेशीर ठरतात
भिजवलेले बदाम बारीक करून ते त्वचेवर लावल्यास ते नैसर्गिक मॉइश्चरायझर म्हणून वापरले जाऊ शकते. जर तुमची त्वचा कोरडी असेल तर तुम्ही त्यात मिसळलेले क्रीम देखील वापरू शकता, ज्यामुळे तुमची त्वचा हायड्रेट होते.
तुम्हाला तुमची डेड स्किन किंवा हरवलेली चमक परत आणायची असेल, तर भिजवलेले बदाम तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. तसेच निर्जीव त्वचेला जीवदान देते.
त्याच्या मदतीने वृद्धत्व सहज थांबवता येते. त्यात आढळणारे व्हिटॅमिन ई आणि इतर अँटीऑक्सिडंट्स तुमच्या शरीरातील हानिकारक कण काढून टाकू शकतात.
भिजवलेले बदाम नैसर्गिक स्क्रब म्हणून देखील वापरले जाऊ शकतात, अगदी संपूर्ण शरीरासाठी ते फायदेशीर आहे. यामध्ये लिंबू, मध आणि दूध एकत्र करून वेगवेगळ्या पेस्ट बनवता येतात.
भिजवलेले बदाम हे जळजळ कमी करणारे घटक आहेत. त्यामुळे त्वचेला होणारी खाज किंवा जळजळीपासूनही आराम मिळतो.
भिजवलेले बदाम केसांसाठी फायदेशीर ठरतात
बदाम रात्रभर भिजत ठेवा, नंतर सकाळी बारीक करून त्यात थोडे ऑलिव्ह ऑईल टाकून पेस्ट बनवा आणि केसांना लावा. हे केसांच्या मुळांवर लावा, यामुळे तुमचे केस निरोगी आणि मुलायम होतील.
बदाम खूप पौष्टिक असतात हे सर्वज्ञात आहे आणि जर तुम्ही भिजवलेले बदाम खाल्ले तर तुमचे केस मजबूत होतील. यासोबतच ते निर्जीव केसांनाही पोषण देईल.
केस चमकदार आणि जाड करण्यासाठी हे कारागीर आहे. कारण ते थेट तुमच्या केसांच्या मुळांपर्यंत पोहोचते आणि केस मजबूत बनवते.
हिरव्या बदामाचे फायदे
हिरव्या बदामाला कच्चा बदाम असेही म्हणतात, त्यात अनेक पोषक घटक आढळतात. आरोग्यासाठी फायदेशीर असण्यासोबतच त्वचा आणि केसांसाठीही फायदेशीर असल्याचे संशोधकांचे म्हणणे आहे. याचे अनेक फायदे आहेत, जे खालीलप्रमाणे आहेत-
आरोग्यासाठी –
हिरवे बदाम आपल्या हृदयासाठी खूप चांगले असतात. त्यात (विशेषतः नटांच्या त्वचेत) अनेक फ्लेव्होनॉइड्स किंवा बायोफ्लेव्होनॉइड्स असतात जे एक प्रकारचे मेटाबोलाइट्स असतात आणि आपल्या शरीरातील अँटिऑक्सिडंट्सची शक्ती वाढवतात. संशोधकांच्या शोधातून असे दिसून आले आहे की यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली योग्यरित्या कार्य करते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढत नाही.
कमी घनतेच्या लिपोप्रोटीन किंवा खराब कोलेस्टेरॉल विरुद्ध लढण्याचे गुणधर्म खूप कमी पदार्थांमध्ये असतात जसे हिरव्या बदाम, जर तुम्ही ते नियमितपणे खाल्ले तर ते तुमच्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित ठेवते.
हिरव्या बदामामध्ये आढळणारे फॉस्फरस आपल्या दात आणि हाडांसाठी खूप फायदेशीर आहे. हे आपले दात आणि हाडे मजबूत करते, त्याच वेळी ते आपल्या कंकाल प्रणालीची कार्यक्षमता देखील लक्षणीय वाढवते.
अन्न खाल्ल्यानंतर आपल्या शरीरातील साखरेची पातळी वाढते जी आपल्या शरीरासाठी चांगली नसते, त्यामुळे हिरवे बदाम ते टाळण्यास मदत करतात. हे आपल्या शरीरातील वाढलेल्या साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करते.
हिरव्या बदामामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स खूप जास्त असतात. हे आपल्या शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर टाकते आणि आपली प्रतिकारशक्ती वाढवते. त्यामुळे याद्वारे आजार आणि संसर्ग टाळता येऊ शकतात.
हे आपल्या शरीरातील पीएच पातळी संतुलित करते तसेच त्यात आढळणारे पोषक आपल्या शरीरातील मज्जासंस्था सुरक्षित ठेवतात.
यामध्ये फायबरचे प्रमाणही जास्त असते ज्यामुळे आपले पचन सोपे होते.
त्वचेला –
त्यात अनेक अँटीऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन ई असल्यामुळे, ते प्रदूषणामुळे आपल्या त्वचेत जमा होणारे कण किंवा विषारी कण काढून टाकते.
हे चांगले डिटॉक्साइड असल्याने, ही आपली अंतर्गत प्रणाली आहे.
लिली स्वच्छ ठेवते, त्यामुळे मुरुम, मुरुम, ब्लॅकहेड्स, व्हाईटहेड्स इत्यादीसारख्या त्वचेच्या अनेक समस्यांवर उपचार करतात.
वृद्धत्वाच्या समस्या जसे की सुरकुत्या, काळे डाग, बारीक रेषा इ. याचे सेवन केल्याने किंवा फेसमास्क म्हणून लावल्यास शोधले जाऊ शकते.
फेसमास्क म्हणून याचा वापर केल्याने काळ्या त्वचेची समस्याही टाळता येते.
केसांसाठी-
यामध्ये अनेक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पोषक घटक असतात, जे केस गळण्याची समस्या टाळण्यासाठी फायदेशीर असतात. कारण ते केस तुटण्यास प्रतिबंध करते आणि केस मजबूत करते.
हे केवळ केस तुटण्यापासून रोखत नाही तर केसांच्या वाढीस देखील प्रोत्साहन देते. यामध्ये प्रथिने, व्हिटॅमिन ई, लोह, जस्त इत्यादी असतात, जे केसांच्या वाढीसाठी आवश्यक असतात.
तसेच केस चमकदार बनवतात. यामुळे, मुळांमध्ये रक्त प्रवाह अतिशय सुरळीत जातो, ज्यामुळे आपल्या केसांचे संरक्षण होते.
बदामाचे काही तोटे (बदामाचे हिंदीत दुष्परिणाम)
बदाम फक्त फायदेशीर नसून त्याचे काही तोटे देखील आहेत, जे खालीलप्रमाणे आहेत.
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या-
बदाम जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता होऊ शकते. यामुळे तुमच्या शरीरात फायबर जास्त प्रमाणात प्रवेश करतो. त्यामुळे तुमची पचनशक्ती बिघडते. हे आपल्या पोटासाठी देखील हानिकारक आहे.
औषध संवाद
जर तुम्ही मॅंगनीज समृध्द आहार घेत असाल आणि तुम्ही बदाम देखील खात असाल तर ते औषधाशी संवाद साधू शकते. याचे कारण म्हणजे त्यात मॅंगनीजही आढळते. आणि शरीरात मॅंगनीजच्या प्रमाणा बाहेर रेचक होऊ शकतात. हे औषधांशी संवाद साधते.
व्हिटॅमिन ई मुबलक प्रमाणात
आम्हाला दररोज 15 मिलीग्राम व्हिटॅमिन ई आवश्यक आहे. मोठ्या प्रमाणात बदामाचे सेवन केल्याने, ते आवश्यक प्रमाणापेक्षा जास्त म्हणजे 1000 mg पेक्षा जास्त पोहोचते. याचा गैरफायदा असा आहे की यामुळे जुलाब, पोट फुगणे, अंधुक दृष्टी, डोकेदुखी, चक्कर येणे आणि सुस्ती यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
वजन वाढणे –
बदामाचा सर्वात मोठा तोटा म्हणजे त्याचे प्रमाण जास्त असल्याने वजन वाढते. शरीरासाठी हे आवश्यक आहे की कॅलरी जास्त नसावी. आणि बदामापासून कॅलरीज खूप लवकर वाढतात, ज्यामुळे वजन वाढण्याची समस्या उद्भवू शकते.
शरीरातील विषारी पातळी वाढणे
ही देखील एक प्रमुख समस्या आहे. कडू बदामामध्ये हायड्रोसायनिक ऍसिड असते म्हणून ओळखले जाते जे खालील लक्षणे जसे की मज्जासंस्था मंदावणे, श्वासोच्छवासाचा त्रास इ.
ऍलर्जी –
हे एक अत्यंत दुर्मिळ नुकसान आहे. पण बदामाची ऍलर्जी होण्याची प्रक्रियाही काही लोकांमध्ये दिसून आली आहे. ज्याची लक्षणे पुरळ आणि श्वास घेण्यास त्रास होणे इत्यादी असू शकतात.
बॅक्टेरियाची उपस्थिती
हा दुष्परिणाम बदामासाठी विशिष्ट नाही. परंतु नट कुटुंबाचा भाग असल्याने बदामांमध्ये बॅक्टेरिया वाढण्याची शक्यता असते. यामुळे बॅक्टेरियाची उपस्थिती देखील होऊ शकते.
त्यामुळे बदाम जास्त प्रमाणात खाऊ नये, पण त्याचे अनेक फायदे आहेत, त्यामुळे ते नियमित प्रमाणात खाल्ले पाहिजे, जेणेकरुन ते तुमच्या शरीरासाठी हानिकारक होण्याऐवजी फायदेशीर ठरू शकेल.
हा लेख वाचून तुम्हाला हे समजले असेलच की बदामाचे अनेक फायदे आहेत आणि त्यामुळे आपल्या शरीराला अनेक पोषक तत्व मिळतात. आता तुम्ही याला वजन वाढवण्याचा स्रोत मानणार नाही, तर ते कमी करण्याचा स्रोत मानाल.
